绿茶对脂肪肝防治有奇效

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2020-10-18

  据《中华肝脏病杂志》报道:重庆医科大学附属第一医院张晓刚博士在其《实验性兔脂肪肝肝脂酶活性变化及茶多酚的作用》研究中发现,绿茶提取物茶多酚可增加肝组织中肝脂酶的活性、降低肝组织中过氧化脂质含量,对脂肪肝有一定的防治作用。

  据悉,国内用茶多酚的氧化产物茶色素进行了大规模的临床观察,发现茶色素有一定的调血脂作用及茶多酚降低血总胆固醇、甘油三脂水平已有报道,但尚未有用于治疗脂肪肝的报道。

  为此,张博士在其研究中,通过观察肝组织中肝脂酶活性变化与肝细胞脂肪变性的关系,以进一步探讨了解,我国绿茶提取物——茶多酚对高脂血症脂肪肝的防治作用及机制。

  他们选用新西兰白兔19只做为实验研究对象,随机分为脂肪肝组和茶多酚组;测定血清总胆固醇和甘油三酯,茶多酚由浙江大学茶学系提供,为我国绿茶提取物,其中含多酚类物质99.4%,儿茶素类占73.45%。实验中,研究者将茶多酚结晶溶于水中供实验兔饮用,饮尽茶多酚后再另加清水自由饮用。茶多酚口服剂量为每天200微克,实验中他们对所选对象进行了血脂测定,血浆肝脂酶和脂蛋白脂酶活性测定及病理形态学检查、肝组织肝脂酶活性检查。

  结果证明,绿茶提取物——茶多酚可通过增加肝细胞膜及肝细胞中hl活性加强胆固醇逆转运,降低血浆血总胆固醇、甘油三脂水平;肝细胞中肝脂酶活性增加,肝细胞内甘油三酯堆积减少,有利于脂肪肝的防治。

  脂肪肝在饮食上应该注意哪些方面

  一、脂肪肝吃哪些食物对身体好:

  山楂、制何首乌、雪莲果、 燕麦 、玉米 、海带 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、苹果、牛奶 、洋葱 、甘薯 ,胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等。

  脂肪肝吃什么花茶?

  1. 红花山楂橘皮茶:红花10g,山楂50g,橘皮12g,水煎取汁,每日1剂,分数次当茶饮。

  2. 荷叶山楂丹参茶:荷叶、山楂丹参10g,每日泡茶饮,数次多饮。

  3. 金归揸橘茶:郁金、当归各12g,山楂、橘皮各25g,加水同煎取汁代茶饮,每日1剂,分2-3次内服。

  4. 金香茶:郁金、香橘皮、木香各10g,加水适量,煎取药汁代茶饮,每日1剂,每早中晚3次服。

  5. 三花茶:玫瑰花、代代花、茉莉花各20g,加水煎取药汁,或沸水冲泡代茶饮,每日1剂。

  二、脂肪肝的食疗方:

  1.何首乌粥取何首乌20克,粳米50克,大枣2枚。将何首乌洗净晒干,打碎备用,再将粳米、红枣加清水600毫升,放入锅内煮成稀粥,兑入何首乌末搅匀,文火煮数沸,早晨空腹温热服食。

  2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克,鲤鱼1条约500克,玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂,与余两味加水适量,共煮至烂熟。去花调味,分2~3次服食。

  3.菠菜蛋汤取菠菜200克,鸡蛋2只。将菠菜洗净,人锅内煸炒,加水适量,煮沸后,打入鸡蛋,加盐、味精调味,佐餐。

  4.灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克,蚌肉250克,冰糖60克。将河蚌去壳取肉,用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时,取浓汁加入蚌肉再煮,放入冰糖,待溶化即成,饮汤吃肉。

  5.兔肉煨山药取兔肉500克,怀山药50克,盐少许。将兔肉洗净切块,与怀山药共煮,沸后改用文火煨,直至烂熟,饮汤吃肉。

  三、脂肪肝最好不要吃哪些食物:

  酒、全脂牛奶、鸡蛋黄、动物油、动物内脏即下水、下货、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄、煎炸食品、吃巧克力。

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