气温不定,保护好心脏

羡慕别人

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2021-05-14

 

导读:心脏是人体的重要器官,它的作用就好比是一个永不停止工作的泵。当心脏自身的氧气和营养摄入受阻,脂质代谢不正常,会导致血管流通受阻形成动脉粥样硬化病变,简称“冠心病”,那么在这气温不定的时候如何预防好冠心病呢?

撰稿人

中国人民解放军北部战区空军医院  医学营养科营养师 胡恩慧

临床表现

1、隐匿型:

  病人无症状,静息时或负荷后有心肌缺血的心电图改变,病理检查无改变。

2、心绞痛型:

  有发作性胸骨后疼痛,为一时性心肌供血不足,病理检查无改变。

3、心肌梗死型:

  持久的胸骨后剧烈疼痛、发热、白细胞计数和血清肌酶增高以及心电图进行性改变,可发生心律失常、休克或心力衰竭。

4、心理衰竭和心律失常型:

  表现为心脏增大、心力衰竭和心律失常,为长期心肌缺血导致心肌纤维化引起。

5、猝死型:

  原发性心脏骤停而猝然死亡,多为缺血心肌局部发生生理紊乱引起的严重心率失常所致。

冠心病营养原则

食物多样,谷类为主

  多选用复合型碳水化合物,多食粗粮、粗细搭配,少食蔗糖和甜食。限制单、双糖含量较高的食物,如甜点、糖果、冰淇淋、巧克力、蜂蜜等。

多食新鲜的蔬菜水果

  蔬菜水果中含有大量营养物质,多种维生素、矿物质、膳食纤维等,每日摄入400-500g蔬菜、水果有助于降低冠心病、高血压、脑卒中的危险。增加叶酸、维生素B6、维生素B12的摄入量可降低血清同型半胱氨酸的水平,有利于降低冠心病的并发率及死亡率。

常吃奶类、豆类及其制品

  奶类中除含有丰富的优质蛋白和维生素外,含钙量较高,且利用率高,是天然钙质来源,冠心病人群也应常吃奶类制品。

  大豆中含有丰富的异黄酮、精氨酸等,增加大豆制品摄入量可对血脂产生有利影响,具有降低血清胆固醇和抗动脉粥样硬化的作用,每天摄入25g以上的大豆蛋白可降低心脑血管疾病的风险。

适量肉类,少吃肥肉和煎炸食品

  多食富含单不饱和脂肪酸的食物,膳食中多选用植物性油脂如,橄榄油、茶油、花生油及核桃、榛子等坚果类食品。

  建议每周食用1-2次鱼类及贝类食品,高危人群食用海鱼40-60g/d(或200g-300g/周)可提供200mg的EPA和DHA,使冠心病引起死亡率降低约为50%。谷类及蔬菜中不含有EPA和DHA。

清淡少盐

  冠心病人群应饮食宜清淡,改变嗜咸的习惯,减少食盐、食品添加剂和味精等的使用,有助于控制膳食钠的摄入量, 建议每日食盐的摄入量应在4g以下。

限制酒的摄入

  通常认为少量饮酒指每日酒精的摄入量应在20-30g之间或白酒不超过50g。

 

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