鱿鱼去皮难,那是你没掌握好技巧,教你一招去皮不困难,还完美

Backlight

Backlight

2021-09-14

阅读本文前,请您先点击上面的蓝色字体“健康养身全科”,再点击“关注”,这样您就可以继续免费收到文章了。每天都有分享。完全是免费订阅,请放心关注

鱿鱼是一种营养价值非常高的软体动物,含有丰富的蛋白质、维生素、和微量元素,不管是铁板、烧烤,还是炒着吃都非常的美味,是很多人都喜欢吃的海鲜。鱿鱼好吃但是皮难剥,新鲜的鱿鱼表面都有一层黑皮,大多数人都会把它给去掉,因为这层皮吃起来非常难嚼。但是很多人都不会处理,今天教大家一个轻松去除鱿鱼皮的小妙招,只要加点厨房里的“它”浸泡下,黑皮自动脱落!一起来看看这个小妙招吧!

妙招步骤如下:

首先我们把买回来的新鲜鱿鱼先洗干净,再准备一个容器放进去加水完全浸泡住。

                                                                     

然后再水中加入10ML的醋,搅拌均匀让鱿鱼在醋水中浸泡15分钟左右,这里的醋随便什么醋都可以。

最后把浸泡好的鱿鱼拿出来,用刀在鱿鱼背上划个十字刀,沿着刀口处很轻松的就剥下鱿鱼皮了,

原来是这样的:鱿鱼中的胶原蛋白和白醋发生反应,生成了动物胶,这样鱿鱼上的黑皮就像自动脱落了一样,一剥就一整块的撕下来了。

看完这个轻松去除鱿鱼皮的小妙招,喜欢吃鱿鱼的朋友们学会了吗?非常实用的小窍门

(放到你圈子里,朋友们会感激您)

点下面,更多精彩

精彩阅读

粤ICP备16095388号