考烘焙师资格证有什么要求

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烘焙师分为初级工、中级工、高级工、技师、高级技师,不同级别报考要求不同。初级工需要一年以上从业年限;中级工需要两年以上从业年限;高级工需要四年以上从业年限;技师需要八年以上从业年限;高级需要15年以上从业年限。

初级工需要考核公共知识。

中级工需要在规定时间内独立制作3个品种,并考核公共知识。

高级工需要在规定时间独立制作并完成4个品种,需要考核公共知识以及500字以上的心得体会

技师需要在规定时间内独立制作并完成5个品种,需要考核公共知识及3000字以上的论文,并答辩。

高级技师在规定时间能独立制作并完成6个品种,需要考核公共知识和2000字的论文,并答辩。

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