治感冒、治胃痛…「糯米」竟有这些神奇功效!

William王

William王

2021-06-11

每逢端午,大家总少不了吃粽子,但哪些人适合吃,哪些人不适合吃呢?这要从粽子的原材料—糯米说起~

神奇的糯米

糯米别名江米、元米、稻米,为禾本科植物糯稻的种仁。糯米性味甘温,功能补中益气,补肺气,养胃津。

糯米作为食物,是粘性小吃,如年糕、八宝粥、粽子及各式甜品的主要原料,同时也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。

糯米具有独特的性味,既可治病疗疾,又可养生保健,临床常用来治疗感冒、胃痛、带状疱疹、滑胎等病证。

同时由于糯米性粘滞,《本草纲目》记载:“糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之”,故儿童、老人、久病体弱者宜慎用。

糯米能治哪些病?

No.1治感冒:

糯米葱白姜粥

感冒风寒外感型,治疗不及时易诱发咳嗽、喘促等重症。治疗此种感冒最好的食疗方法,即流传民间多年的“神仙粥”。此粥疗效显着,流传许久,有歌诀为证:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜;熬熟兑入半杯醋,伤风感冒保安康。”

针对症状:

感冒中的风寒型感冒。具体症状:

具体做法:

将糯米50克淘洗干净,加适量水煮成稀粥,加入葱白7根(拍破约30克),生姜切片7片(15克左右),煮5分钟左右,再加入米醋(约50ml),煮沸,趁热一次服下,加被盖好,使微微汗出。一般连服2~3日即可。

专家提醒:感冒常见风寒、风热两型,夏季更常见风热感冒,风热感冒表现为发热重,恶寒轻或无恶寒,或者发热,无汗、头痛身疼,鼻寒(流黄涕),打喷嚏,舌苔薄黄,脉浮数。风热感冒不适合应用服用此粥。

夏季常见“空调病”,往往因为空调房间停留时间过长,出现类似风寒感冒表现,可酌情选用本粥。

No.2治胃痛:

糯米乌鸡姜方

糯米乌鸡姜方可治疗虚寒性胃痛。患者以上腹痛为主症者, 应属于中医“胃痛”范畴,辨证证属脾胃虚寒证。

针对症状:

以胃痛绵绵,得食则减,喜温喜按为特点。具体症状:

具体做法:

乌骨鸡宰杀,去内脏洗净后,腹腔内填入适量糯米和老生姜片30~60g,放锅内蒸至熟透。分2~3天服用,每天2次。

哪些人不宜吃糯米?

糯米虽好,但是老年人及儿童进食糯米应慎重。

消化门诊常见胃石症患者中,中老年患者更高发一些,往往与进食糯米糕、柿子、山楂、汤圆等有关,考虑与老年人胃肠蠕动功能差和消化功能下降有关。

专家提醒食用糯米注意以下两点:

进食糯米类食物前,可多摄入富含膳食纤维的蔬菜和水果,促进胃肠蠕动。

每次进食适量,同时避免睡前食用,以免出现消化不良、腹胀、腹痛等症状。

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